Galvenā receptūra forelei, kas cepta cepeškrāsnī

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Šeit mēs sniedzam pamata receptes forelēm,cep krāsnī. Iesaistoties nelielā kulinārijas fantāzijas daļā, varat uzlabot un dažādot šo ēdienu. Piemēram, savā sastāvā iekļaujiet sēnes, dažādus dārzeņus, zivis ar sieru vai krējuma mērci. Ja jums patīk garoza, pagatavojiet foreli uz grila vai ieslēdziet konvektora režīmu cepeškrāsnī. Vai jūs vēlaties, lai zivju gaļa būtu maigāka? Aptiniet to kulinārijas piedurknē vai folijā. Tad ēdiens vienkārši izkausīsies mutē. Ar liemeni varat arī pildīt dažādus pildījumus vai cept ar garšvielām.

Cepeškrāsnī ceptu foreles pagatavošana

Jebkura receptes forele, kas cepta cepeškrāsnī, kāar to būtu grūti, sākas ar zivju sagriešanu. Mēs tīrām liemeņus no spurām, svariem, galvas, ietekas un astes. Mēs to mazgājam un viegli sausi to ar virtuves dvieli. Citronu sagriež pusei plānās šķēlēs, pārējā iespiež bļodā. Lai pievienotu sāli, pievienojiet karsto olīveļļu, pievienojiet šķipsnu melnā paprikas un sāls. Ar šo maisījumu mēs berzējam zivis iekšā un ārā. Izklājiet diezgan plašu folijas loksni, lai vēlāk jūs varētu droši iesaiņot visu liemeni.

Foreles, kas ceptas cepeškrāsnī
Tālāk, galvenā receptes foreles, kas ceptascepeškrāsns, aicina mūs veikt dziļākus iegriezumus uz leju vienā zivju pusē. Šī vienkāršā metode atbrīvosies no kauliem: tie tiks cepti un neuztver. Bez tam citronu mazgātāji, sagriezti uz pusēm un iestrēdzami šajās caurumos, piepilda ar foreļu mīkstumu ar savu sulu, neitralizē zivju eļļas raksturīgo smaržu. Visticamāk, pēc nostiprināšanas procedūras joprojām ir neizmantoti citronu apļi. Sīki tos sīki un tos sagriež ar zivju vēderu. Lai citronu jūs varat pievienot pusi sīpolu un olīveļļas. Tomēr to nedrīkst pārspīlēt ar garšvielām - šī delikāto zivju garša ir ļoti maiga un viegli "aizēnota" ar garšvielām.

Starp citu, tam nav jābūt forelēmpildīts. Cepts cepeškrāsnī, mazās upes zivis ir garšīgas un bez pildījuma. Tas ir pietiekami, lai viņas vēderā liktu zariņu pētersīļus. Tagad aizveriet foliju, lai sula, kas tiek izlaista cepšanas laikā, neplūst. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 oC. Novietojiet alumīnija maisu uz cepšanas paplātes, noliekot uz leju vērstu uz augšu. Cepam uz pusstundu. Pēc šī laika foliju vajadzētu pagriezt un nedaudz vairāk krāsnī. Tātad uz zivīm veidojas zelta garoza.

Liels tauku kaļķu foreles, kas ceptaskrāsns ir sagatavota līdzīgi. Jūs varat izmantot kulinārijas piedurknes - tad zivis ir patīkamākas. Sagrieziet sagatavoto liemeņu ar pipariem un sāli. Vēders ir brīvi piepildīts ar citrona apļu un zaļo sīpolu maisījumu. Ielejiet divus karotes olīveļļas uz piedurknes un novietojiet zivis. Ievietojiet maisu, kas ir uzkarsēts līdz 180 oNo cepeškrāsns un cep ar ceturtdaļu stundas. Viss ir gatavs. Mēs izvelkam, izrotājam ar majonēzi un citrona šķēlēm, mēs kalpojam.

Krāsnī cepts Karēlijas forele

Universāla receptes foreles, kas ceptaskrāsns, jūs varat uzlabot ne tikai pildījumu, bet arī "saistītos materiālus". Pirms sagriež cepeškrāsnī, mēģiniet sagriezt lielas zivis porcijās, sālīt un berzēt ar baltajiem pipariem. Apkaisa ar citronu sulu. Sālījumā bez eļļas mēs ieliekam zaļumus kviešu un pētersīļu, sīpolu. Uz šī sega - zivis. Mēs pārklājam ar diviem tomātiem sīpolus un krūzes. Uzkarsē pannas uz 200 līdz 200 oNo cepeškrāsns. Cepot, zivis iemērc ar augu un dārzeņu garšu un aromātu. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām, apkaisa ēdienu ar rīvētu sieru. Sarkanā garnele ir droša zīme, ka forele ir gatava.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...