Kādas suņu sugas ēd Korejas?
Kādas šķirnes suņus ēd Korejā? Šo jautājumu uzdod daudzi Eiropas iedzīvotāji. Principā ir saprotama negatīva attieksme pret suņu gaļas lietošanu. Galu galā krievu cilvēks suns ir vairāk nekā draugs. Mums šie dzīvnieki ir galvenie mīļāko filmu varoņi, kalpo kā ceļveži un glābēji, lai aizsargātu māju no iebrucējiem. Starp citu, dzīvnieku tiesību aizstāvji visā pasaulē arī uzskata, ka korejiešu darbības ir nelikumīgas.
Tomēr, ja jūs saprotat, visi cilvēki (izņemotveģetārieši) ēd gaļas ēdienus. Cūkgaļa, liellopu gaļa, trušu gaļa, vistas gaļa - viss tas arī vienu reizi baudīja dzīvi, sauļoja un saudzēja, rūpējās par pēcnācējiem. Tātad, kāpēc jautājums attiecas tikai uz to, kādas suņu šķirnes ēd, nevis, piemēram, kādus cāļus vai zosis? Šajā sakarā secinājums liek domāt, ka tikai veģetārieši, kuri gaļu nemīlē, var nosodīt korejiešu rīcību. Pārējais ir labāk saprotams, ka citu tautu kultūra un tradīcijas ir arī cienīgas, neatkarīgi no tā, cik mums pieņemamas.
Kādu suni ēd korejieši?
Nedomājiet, ka Korejā ēst visus suņusvienaldzīgi, un katrs svētais var kļūt par vakariņām vai izsalkušu homo sapiens vakariņām. Nav vispār, korejieši ļoti mīl savus mājdzīvniekus un neko ēd neko. Šim nolūkam ir speciāli pārtikas suņi. Turklāt jums jāzina, ka Suņu oficiālā pārdošana Korejā ir aizliegta. Šī gaļa tiek uzskatīta par delikatesi un zālēm, tāpēc to vienkārši nepārdod, un vīnā vai teļa vietā tas tiek darīts mazāk, nevis restorānā. Asians pats nevar atļauties ēst katru dienu, lai gan viņi uzskata, ka tas ir ļoti garšīgs.
Kā uzturēt suņu ēdienus
Par jautājumu par to, kādas šķirnes suņus ēd Korejā,Daudzi atbilde: chow-chow. Tas nav pilnīgi taisnība, lai gan šī šķirne tiek izmantota arī pārtikai, bet daudz retāk. Pat senos laikos suņi bez vilnas - sholoytskuintli - bija ļoti populāri. Tagad suņi ēdienam audzē saimniecībās, kā arī cūkās vai govēs. Tos nokauj, parasti 6 mēnešu vecumā līdz vienam gadam. Tiek uzskatīts, ka dzīvnieku gaļai šajā periodā ir vislielākā vērtība.
Kādus suņus ēd Ķīnā? Principā tas pats, kas Korejā. Visvairāk gaļas šķirnes ir Nureong. Viņi ir mazliet kā čau-čovs. Jāatzīmē, ka korejieši neiesaka lietot gaļu nepareizi lietojamā suni vai apstrādāt ar tehnoloģijām. Viņi apliecina, ka šādam produktam ne tikai nav uzturvērtības, bet tas var būt arī kaitīgs veselībai. Tāpēc ir ļoti svarīgi precīzi saprast, kādus suņus viņi ēd. Pēkšņi Krievijā mainīsies kulinārijas priekšrocības.
Noderīgas īpašības suņu gaļai
Pēc saprata, kas šķirnes suņu ēšanas,Ir nepieciešams saprast, kas ir tik īpašs attiecībā uz suņiem, ka tas tik ļoti novērtē aziātiem. Šo gaļu uzskata par produktu, kas var līdzsvarot iekšējo enerģiju, padarīt gremošanu, piesātināt ķermeni ar vitamīniem A un B. Traukus no suņu gaļas sauc par ilgmūžības pārtiku. Suņu eļļu lieto, lai ārstētu saaukstēšanos, plaušu slimības, ādas slimības, kā arī muskuļu sāpes.
Suņu gaļas kāzu ēdiens
Lai sagatavotu oriģinālu krievu delikateses personai, jums būs nepieciešams:
- pārtikas suņa gaļa - 3 kg;
- etiķis - 300 ml;
- ķiploki - 0,5 kg;
- loki - 3 vārti;
- tomātu mērce - 500 ml;
- zaļš paprika - 300 g;
- aknu smarža - 500 g;
- Ananāss - 1 gab.
- ūdens - 1,5 litri;
- melnie pipari;
- pikantās piparu garšvielas;
- lauru lapa, sāls.
Novērtējiet vidēja izmēra suni, dziedietVilna un noņemiet ādu, kad tā vēl ir karsta. No liemeņa sagrieziet gaļu un sasmalciniet to gabaliņos apmēram 2 cm. Tad marinādējiet. Šim maisījumam pievienojiet etiķi, saberztus ķiplokus, melnos piparus un pikantā piparu garšvielas. Gatavu marinādi ielej gaļu un ļauj nostāvēties 2-3 stundas. Pēc laika gaļa tiek izņemta no marinādes, viegli saspiesta un cepta lielā daudzumā eļļas lielā atklātā ugunī. Kad gaļa sāk brūnu, pievienojiet sīpolus sagriež lielos gredzenos un ananāsos. Uz dažām minūtēm turpiniet griezt, līdz produkti ir mīksti. Tad pievienojiet tomātu mērci, karstu ūdeni, zaļie pipari un lauru lapas. Pārklāj ar vāku. Apglabājiet katli karstās ogļās un atstājiet, līdz gaļa ir mīksta. Galu galā pievienojiet kroplīti un vāra vēl 5-7 minūtes. Šajā ēdienā suni gaļa dažreiz tiek mainīta uz aitu, bet tas būtiski maina ēdiena garšu, nevis labāk.
