Ogu sausserža - viss uzturvielu krājums
Visā pasaulē aug vairāk nekā 200 sausserdas sugasziemeļu puslodes mērens zona. Aptuveni 50 no tiem atrodas Krievijas teritorijā. Bet tikai vienai sugai ir ēdamas ogas, un visas pārējās ir indīgas. Un tā ir atbilde uz jautājumu, kāpēc nav iespējams patērēt sausserdzes ogas pēc kārtas.
Sausserdis ir ēdams, tas ir par šo sugu, kas iettas aug tikai austrumu Sibīrijā, Sahalīnas, jūras Ohotskas un Kamčatkā. Šī filiāles deciduāls krūms ar brūnu mizu, aug līdz 2,5 m. Lapas bija eliptiskas, iegarenas un ogu sausserdis (šis foto parāda) ir tumši zilā krāsā ar zilgana nokrāsa. Starp galvenajām priekšrocībām ir tās agrāk nobriešanu un uzturēšana daudziem vitamīniem.
Blooming bush no maija sākuma un vidus. Šajā laikā ir tīkami skaisti dzeltenas vai gaiši dzeltenas krāsas ziedi. Tas ir brīnišķīgs medus augs, kas apkaro bišu, mazuļu un kamaniņu. Atkarībā no laika apstākļiem augs var ziedēt no 2 līdz 4 nedēļām. Ogu sausserdzis vienlaicīgi nav nobriedis, tāpēc ražas novākšana tiek veikta vairākas reizes. Nobriest sākas no maija beigām līdz jūnija vidum. Starp šaurām lapām ir sēklas ogas.
Tā kā jūraszāle tāpat kā viņai patikagarša ir atkarīga no izaugsmes vietas. Ja to mitru un vēss klimats, tad sausserža ogu satur vairāk skābes un vitamīnu C. karstā klimatā būs palielināts saturs krāsas un tanīni, kas izraisa nelielu rūgtumu. In mērenā kontinentālajā klimatā, oga būs salda, ar augstu C vitamīna saturu un cukuru.
Ogu sausserdis ir ļoti vērtīgs.Tas sastāv no vitamīniem P un C. Turklāt tas satur daudz elementu: dzelzs un kalcija, kālija un joda, magnija, fosfora un vara. Un arī oga ir bagāta ar ogļhidrātiem, pigmentiem un organiskajām skābēm.
Ja mēs runājam par tā lietderību, tad, pirmkārt, tā ircūkas novēršana. Sausas diegs novārījums tiek izmantots visu veidu iekaisumiem, lai skalotu muti un mazinātu acis. Ir ļoti noderīgi lietot svaigas ogas anēmijā, hipertensijā un malārijas ārstēšanā. Tas arī palīdz sadalīt kuņģa-zarnu trakta. Lai novērstu vēzi un samazinātu šūnu novecošanos, ogu sausserža būs lielisks un garšīgs līdzeklis.
Saimneļglāzē papildus oļiem izmanto stublājus,ziedi un lapas. Buljona kultūra tiek izmantots kā pretsāpju līdzeklis un diurētisks līdzeklis (lēkmjveida resnās zarnas), tie arī piemīt pretiekaisuma un pretmikrobu iedarbība, uz labi izdalīt lieko šķidrumu.
Tiek izmantota jogurta sulas, kas gatavota no ogasčūlas ārstēšanai, psoriāze, atņemšana un ekzēma. Arī ar ādas slimībām, vanna no viņas jaunajiem zariem palīdz. Un to infūziju var izskalot mati. Noķer no zariem, ko izmanto pacientiem ar nierēm, tas arī palielina apetīti.
No saussarkla ogas, džems, želeja, morsželejas un pīrāga pildījums. Ziemai tās var novākt kā avenes vai melnās jāņogas: vienkārši berzējiet ar cukuru ar ātrumu 1: 1. Un jūs varat tos pagatavot ar žāvēšanas palīdzību, sausserža īpašības neaizkavēs plūmes un žāvētas aprikozes. Tāpēc neatsakās no šīs garšīgās un lietderīgās ogas.
