Augļi un ogas - upenes: noderīgas īpašības
Daba piedāvā daudz noderīgu ungaršīgas dāvanas. Dažreiz mēs pat nedomājam par to, cik labi tas ir šajā vai ogu, augļu vai dārzeņu. Tā ir upeņi, kuru derīgās īpašības ir zināmas gandrīz visiem, ir viena no mūsu mātes dabiskajām dāsnām dāvanām.
Auzenes ir ģints krūmsplakēts ar akmeņiem, kura vidējais augstums ir pusotrs metrs. Ogām uz tāda krūma var būt dažādas krāsas: balta, sarkana, melna. Kopumā ir vairāk nekā simts piecdesmit šīs daudzgadīgo krūmu sugas.
Salīdzinoši jauna suga ir melnaupenes, kuras derīgās īpašības jau bija pazīstamas jau piecpadsmitā gadsimta vidū. Krievos vienmēr ir labi audzēti melnie jāņogas, un līdz šai dienai nebūs iespējams atrast nevienu dārza gabalu, uz kura šo augli nebūtu atrasts.
Melnie jāņogas, kuru derīgās īpašībassatur zināmas sastāvdaļas (vitamīnus, mikroelementus un citus bioloģiskos savienojumus, cukuru, tanīnus un pektīnvielas, skābes). Melnos sapulcējus, kuru lietderīgās īpašības mēs esam jau uzskaitījuši, ir spēcīga krāsviela, tādēļ to izmanto kā pigmentu.
Neignorējiet lietošanai nepieciešamo infūziju lomumelnie jāņogas. Viņi palīdzēs ar alerģijām, iekaisumiem, tos var lietot pat kā terapeitisku diurētisku līdzekli un vitamīnu kompleksu. Lai vienmēr spētu gatavot ārstniecisko infūziju, jums jāuztraucas jau iepriekš vasarā un jāizžāvē dažas ogas. Tas ir sagatavots viegli un vienkārši: glāzi verdoša ūdens ielej trīs karotes (tējas) upeņu ogas. Uzstājieties, ka jums ir nepieciešamas ogas aptuveni pusstundu, un paņemiet līdz četrām reizēm katru dienu - četrdesmit vai piecdesmit gramus. Vislabāk dzert korintes tukšā dūšā pirms ēšanas. Tas ir norādīts šādās slimībās: kuņģa, ādas, aknu, sirds, saaukstēšanās, alerģiju, nieru akmeņu, nervozitātes un tā tālāk. Arī novārījumu ogu novārījums tiek parādīts kā kopējs atjaunojošs, ja zaudē spēku.
Atsevišķi ir vērts pieminēt upeņu lapas,kuras derīgās īpašības ir zināmas, pateicoties C vitamīna klātbūtnei. Tās jaunās lapas ir īpaši bagātas ar askorbīnskābi. Tie ir jāsavāc tūlīt pēc ziedošiem krūmiem, tāpat kā ogu nogatavošanās strauji samazinās lapu vitaminācija.
Auzu lapas ir slavenas ar veiksmīgu bioloģisko vielu kombināciju, kam piemīt kapilāri un citas pozitīvas īpašības.
Jāņogas to īpašības netiek zaudētas, un pēc sasaldēšanas, lai jebkurā laikā jūs varat saņemt no saldētavas sauja ogu un gatavot gardu un veselīgu augļu kompotu.
Bet, izņemot melno, ir zināmas sarkanas jāņogas, kuru derīgās īpašības ir arī lieliskas. Atšķirībā no melnā, tas ir mazāk pievilcīgs, tas iegūst lielāku ražu, tas ir dzīvotspējīgs.
Ja sarkanās jāņogas žāvē, tad aukstiZiemas vakaros tas būs lielisks joda avots. Un svaigas ogas var izmantot, lai sagatavotu garšīgas un veselīgas sulas, augļu dzērienus, ievārījumus, želejas, marmelādes, liķierus, vīnus un tamlīdzīgus.
Tomēr viss ir labs mērenībā. Tāpēc ir vērts atcerēties, ka jebkuram vitamīnam ir norma, kas ir nevēlama un pat bīstama, ka to var pārkāpt. Īpaši pat attiecībā uz sarkanajiem augļiem atklājas pat kontrindikācijas. Sarkanās jāņogas augļus nedrīkst lietot pacientiem ar kuņģa un barības vada problēmām, čūlas, hepatītu, pacientiem ar hemofiliju un nepietiekamas asins recēšanas gadījumā pacientiem.
Bet, ja jūs labi darāt ar savu veselību, tadJūs varat droši iekļaut šīs ogas savā uzturā. No tā būs tikai pozitīva ietekme, jūs pat nevarat to apšaubīt. Mazi bērni var arī dot šīs ogas pamazām.
