Sojas sparģeļi - labs, kaloriju saturs, sastāvs

Veselība
Notiek ielāde ...

Interesants produkts ir sojas sparģeļi, tā izmantošanainteresē daudzi cilvēki, kurus viņa iemīlēja. Pastāv ķīniešu leģenda, saskaņā ar kuru Qin Shihuang-di, pirmais ķīniešu ķeizars, kurš valdīja 246. gadā pirms Kristus, pieprasīja no saviem uzticīgajiem cilvēkiem iegūt viņu atjaunojošu eliksīru. Pēc daudziem mēģinājumiem, kas nedarbojās, ķeizaram tika piedāvāts sojas sparģelis, ko sauca par "Fu-Zhu", kuru ķeizars izvēlējās izmantot kā līdzekli, lai pagarinātu dzīvi. Joprojām pastāv pretrunīgi viedokļi par to, kāpēc pēc Sparzhevs ģimenes augiem tiek nosaukts sojas produkts. Faktiski sojas sparģeļi ir sojas pupiņu produkts, kas ir labi iemērc, smalki samalts un pienu mazgā no zemes. Piena viršanas procesā parādās piens, kas kalpo kā izejmateriāls šim delicious ēdienam.

Cik noderīgi ir sojas sparģeļi?

Daudzi cilvēki interesējas par to, vai sojas pupas ir noderīgassparģeļi, domāju par sevi - sojas produkts ir bagāts ar vitamīniem, dzelzi, kāliju, kalciju, turklāt tas ir barojošs un patīkams pēc garšas, taču to labi absorbē ķermenis. Soymilk nav laktozes un holesterīna, tas būs piemērots cilvēkiem, kuri cieš no alerģijas pret proteīnu, tas ir atrodams govs pienā. Arī sojas piens satur polinepiesātināto skābju kompleksu - tas ir labs cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz sirds un asinsvadu slimībām. Fitohormonu klātbūtne padara to efektīvu osteoporozes profilaksei. Sojas sparģeļu sastāvs ir vienkāršs: ūdens un sojas pupas. Uztura vērtība patīkami pārsteigs cilvēkus, kas seko to skaitlim - par 100 gr. sojas produkts: olbaltumvielas 45 g, ogļhidrāti 20 g, tauki 20 g. Kaloriju saturs 440 kcal, uz 100 gr. Vai sojas produkts var kaitēt ķermenim? Ja jūs novērojat lietojamo līdzekli un neēdiet tos, kuri cieš no kuņģa slimībām, tad nebūs kaitējuma.

Sojas sparģeļi: laba un ne tikai

Gatavi sojas sparģeļi ir patīkami pati par sevi, bet tomērtā var būt sastāvdaļa, kas pievienos interesantas garšas īpašības salātiem vai citiem ēdieniem. Piemēram, dārzeņi un sojas sparģeļi - tā priekšrocības tikai palielināsies. Lai sagatavotu vienu kilogramu salātu, mums vajag: 150 gr. žāvēti sparģeļi (fuji), 200 gr. burkāni, 80 ml. rīsu etiķis, tējkaroti sāls, trīs ķiploka daiviņas, sezama eļļa - trīs ēdamkarotes, garšvielas (sarkans, melnie pipari uc) pēc garšas. Patiesībā ir svarīga sausu sojas sparģeļu lietošana, tās priekšrocības netiek zaudētas "sausumā", bet tai ir jāpavada nedaudz enerģijas. Sausajam produktam jābūt iemērcam, laiks var ilgt līdz 6 stundām, ja to veicat aukstā ūdenī un līdz 2 stundām karstā ūdenī. Kad sparģeļi ir iemērc, ielieciet to mazuļglāzē, nedaudz skalojiet. Rezultātā iegūtos sparģeļus sagriež gabaliņos 6 cm garumā un ievieto katlā. Mēs ņemam burkānus un berzē to uz liela trauka, ja ir pārtikas pārstrādātājs, to var izmantot. Burkāni tiek sajaukti ar rīsu etiķi un sāli. Kad jūs maisi burkāni, viegli nospiediet uz tā, kas dos tai sulīgs garša. Apmēram divdesmit minūtes burkāniem vajadzētu pamest. Ķiplokus smalki sagriež, jūs varat izmantot presi. Mēs ielej sezama eļļu (ja nav sezama eļļas, dārzeņu ir piemērota) pannā, kad eļļa sasilda, pievieno ķiplokus un apcep apmēram trīs minūtes. Vienā pannā ar sparģeļiem pievienojam burkānus, garšvielas un uzpildiet visu ar sarkano karstu ķiploku eļļu. Lai visu labi pārklātu, pārklājiet un kratot vairākas reizes. Atstājiet stundu trīs reizes un baudiet brīnišķīgus salātus.

Vēl viena laba receptūra ceptiem sparģeļiem:

Grauzdēti sojas sparģeļi (tā izmantošana nav zaudēta)vajadzētu būt labi mitrām, tad mēs to rūpīgi mazgājam un sagriežam 6 cm. Mēs pavāri sīpolus un burkānus. Cepamās pannas ielej augu eļļu un apcep piecas minūtes burkānus un sīpolus. Pievienojiet sparģeļus un garšvielas, sāli pēc garšas, labi samaisa un sautējiet apmēram piecas minūtes zem vāka. Pievienojiet ķiploku, sojas mērci un sagrieztus zaļumus un atkal aizveriet vāku, lai ēdiens tiktu iemērcams ar zaļumu un garšvielu aromātu. Vislabāk ir pagatavot šo ēdienu ar tvaicētiem rīsiem.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...