Grauzdēta kakao: izmantošana ēdiena gatavošanā
Rīvēts kakao ir produkts, kas iegūts šajā procesākakao pupiņu apstrāde. Pirms tos pārvēršot kakao sviestā, iegūst pulveri ar augstu enerģētisko vērtību un neaizvietojamām derīgām īpašībām. Teobromīns, kofeīns, proteīni un ogļhidrāti lielos daudzumos atrodas šokolādes koka augļos.
Noderīgas sastāvdaļas: kāpēc tiek lietots ēdiena gatavošanā
Gatavots kakao ēdiena pagatavošanā
Pulveris tiek ražots, izspiežot rīvētu kakaono eļļas. Piena, maizes un konditorejas izstrādājumu rūpniecība nevar iztikt bez šī delicious produkta. Šokolādes kūkas, dzērieni, dažādas smalkmaizītes, krēmi un apledojums, kūkas un citas saldumu delikateses tiek gatavotas, izmantojot pulveri. Atjauno spēku, palielina aktivitāti un atbrīvo sliktu garastāvokli tikai kakao sarīvē. Lietošana gatavošanā ir saistīta ar tā ievērojamo garšu, kaloriju un uzturvērtību, papildus ātrai asimilācijai. Kakao sviests ir tauku saturs šokolādē. Labāk ir aizstāt enerģētiski efektīvu dzērienu, kas satur kakao, kas ir ārkārtīgi kaitīgs enerģijas un mākslīgo patogēnu organismam.
Receptes, izmantojot "šokolādes miltus"
Pieejama, lēta un neaizstājama sastāvdaļatalantīgām (un ne ļoti) mājsaimniecēm ir kakao rīvēts. Tās īpašības pārsniedz daudzu produktu īpašības, ko izmanto konditorejas izstrādājumu ražošanā. Jūs varat to izmantot ne tikai desertos, bet arī dažādās mērcēs, kuras tiek pasniegtas galvenajos ēdienos, zupās un mīklā.
Šokolāde un glazūra
Vienkārši norādījumi ļaus mājas pavariem dažādot savu mājas virtuvi ar saldajiem piezīmēm.
- Vienkārša cietās šokolādes recepte. Kakao sviests (viena daļa), pulveris (trīs daļas), pūdercukurs un izkausēt kopā, nav uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad sita ar mikseri un ielej veidnēs. Pirms atkausēšanas atdzesē ledusskapī. Jūs varat pievienot rozīnes, riekstus, krējumu gatavošanas procesā un aizstāt cukura pulveri ar medu.
- Delicious glazūra kūkām. Un preparāts ir ļoti vienkāršs: cukurs (8 ēdamkarotes), sviests (puse vai trešais iepakojums, apmēram 100 grami), pulveris (3 tējkarotes), piena pulveris (4 ēdamkarotes). Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, pagatavo 7-10 minūtes.
Vieglas un garšīgas kūkas
- Mīļākais kartupelis! Vienkāršākais kūka, kas neatstāj nevienu vienaldzīgu. Vispirms izkausējiet rīvētu kakao un sviestu. Sasmalciniet blenderī un mīciet cepumu "Jubilee" (300 grami) maisījumu, pievienojiet kondensēto pienu, apžilbinot no biezas "kartupeļu masas" un atstājiet ledusskapī. Perfektas kūkas var būt saldas garšvielas pēc garšas, ar dažādiem riekstiem.
- Delikāts Brownie kūka - ļoti populāradelikatese. 260 grami cukura, 120 gramus sviesta, tējkarote vaniļas, divas olas, 90 grami miltu, 70 gramus kakao, 100 ml dabīgā jogurta, vai zema tauku satura krējums, 1/2 tējkarote cepamā soda, pievieno 100 g riekstu. Mikseri sajauc cukuru un sviestu, uzlieciet maisījumu olu un vaniļas, sita labi. Pulveris ir sajaukts ar miltiem un cepamo sodu, svars pievieno iepriekšējo maisījumu, un pēc tam tiek likts jogurtu, visu kārtīgi sajauc. Iegūto mīklu cep ilgi, tā, lai kalst, 15-20 minūtes.
- Glāze piena un cukura, saulespuķu eļļas, 4pudelītes karote, divas olas, cepamais pulveris un karote ar konjaku. Piens un cukurs sajauc ar sviestu un kakao. Vienā masas daļā ielieciet olu, miltus un cepamo pulveri, mazākai daļai - konjakam. Pirmais maisījums tiek atstāts krāsnī 25 minūtes, otra - kā glazūra. Iegūtais kūka jāielej ar citu masu un sagriež vienādos gabalos.
Karstie barojoši dzērieni
Daudzas receptes to lietosastāvdaļa, piemēram, kakao sarīvēta. Tās īpašības un pielietojums pozitīvi ietekmē ķermeņa stāvokli un izskatu. Pēc tās lietošanas garastāvoklis palielinās (tiek ražots serotonīns - "laimes hormons"). Turklāt pulvera sastāvā ir neliels kofeīna daudzums. Tāpēc produkts ir daļa no daudziem gardiem dzērieniem. Ilgu laiku ir pierādīts, ka regulāra lietošana samazina sirds un asinsvadu slimību nāves risku uz pusi. Labākais veids, kā lietot šo produktu, ir gatavot no tā dzērienus, kurus var dzert pēc sporta aktivitātēm, jo tie atjauno muskuļus.
- Karstā šokolāde. Kakao rīvētu (50-100 gramus pulvera) ielej ar pienu, pēc garšas pievieno cukuru (2-3 ēdamkarotes), uzvāra. Pēc izņemšanas no plāksnes pātagu blenderī. Jūs varat pievienot krēmu. Vai paņemiet rīvētu kakao un sviestu attiecībās 5: 1, atstājiet ūdens peldē, lai to uzkarsētu, ielej sasildīto pienu (ne pārāk daudz, dzērienam jābūt biezam), ielieciet vaniļas cukuru.
- Tender vanilla. 25 g cukura, glāze piena, 30 g pulvera, 3 ml vaniļas esences, nedaudz ūdens. Karstā ūdenī pievienojiet pulveri un cukuru, sajauciet, masai jākļūst blīvi. Pour pienu un vāra maisījumu 5 minūtes, nevis būtībā, jūs varat ielej vaniļas cukuru. Lai pasniegtu dzērienu ar muskatriekstu.
- Vēl viena recepte ar kafiju un pulveri. Turku valodā karsē malta kafija, pulveris un cukurs. Pēc tam, kad ielej ūdeni, pievienojiet kafiju gatavībai, pārvietojiet to uz citu konteineru. Tad lēnām ielej 1% piena, maisot līdz homogēnai konsistenci, galu galā pievienojiet vaniļu, krējumu, garšus.
Kakao šķidrums
Pateicoties tā iedvesmojošajām īpašībām, produkts ir neaizstājams kā ātrs tonizējošs līdzeklis.
- Kakao un banānu kokteilis. 60 ml piena, viena banāna, divi ēdamkarotes pulvera, lai līdz homogenizētai masai maisītājā. Pasniedziet ar sasmalcinātu saldējumu.
- Atspirdzinošs kokteilis. Vienkārša recepte, kas tūlīt atbrīvo no noguruma. Divas porcijas būs nepieciešamas 30 ml ūdens, 2 tējkarotes kakao pulvera, kafijas karote, cukura pēc garšas, viena ola, tējkaroti kviešu asni, divas glāzes piena. Pulveris un kafija izmetiet verdošā ūdenī, izlejiet pienu, pievienojiet cukuru un kāpostiem. Iegūtā masa tiek maisīta maisītājā.
- Aukstā kokteilis. Izkausē ūdens vannā šokolādes batoniņu, pievieno ēdamkaroti cukura, ielej divus ēdamkarotes pulvera, ielej pienu (150 ml). Rūpīgi sajauciet un atdzesējiet. Ar ēdamkaroti espresso un glāzi piena sajauciet masu blenderī. Ielieciet divās daļās, pievienojiet krējumu, vanilīnu.
Kā novērst viltošanu līdz galdam
