Kā pagatavot zaļās lēcas? Mēs uzzināsim!

Veikt ēdienu ir nepieciešams, lai tas būtuguva labumu ķermenim, nevis iekaroja to ar dažādiem sārņiem un atkritumiem. Visi piekristu tam. Bieži vien mēs izvēlamies ātru ēdienu, kurā ir daudz garšas piedevu, kas ierobežo jūsu diētu ar ļoti kaitīgām "delikatesēm". Pateicoties tā nemitīgajai nodarbinātībai un mūžīgajam nogurumam, mēs pērkam tos pašus produktus un katru dienu ēdam vienu un to pašu pārtiku.

Bet, ja jūs atceraties, kādas brīnišķīgas lietas pastāvlabību, no kuras jūs varat gatavot milzīgu ēdienu klāstu, nemaz nerunājot par to, kādas priekšrocības tas dod mūsu ķermenim, tad ātrās ēdināšanas un citi nevajadzīgi patēriņa produkti iet uz aizmugurējo degli un pat jūs to izslēdzat. Piemēram, šeit ir zaļa lēca.

Daudzi nepieredzējuši kulinārijas eksperti un jauni mājsaimniecesNezināmu iemeslu dēļ tie apiet to. Viņi dod priekšroku vairāk pazīstamām labībām, piemēram, rīsiem vai griķiem. Tas ir pašu pākšaugu vaina, jo tos nav tik viegli pagatavot, un pats svarīgākais - ne tik ātri, kā mēs gribētu. Protams, daudzi vēlētos zināt, kā gatavot zaļās lēcas. Tagad pateikt. Arī mēs pateiksim, cik ilgi ir jāsagatavo lēcas zaļā krāsā. Pēc tam jūs varat viegli pagatavot ne tikai garšīgus, bet arī veselīgus ēdienus.

Kas tas ir?

Pirmkārt, redzēsim, kāda veida produktu tas ir. Lēcas pieder pākšņu ģimenei, kas nozīmē, ka tas ir zirņu, pupiņu un zemesriekstu tuvs radinieks. Tai ir vairākas šķirnes. Bet tikai viens ir piemērots gatavošanai - lēcas parasti.

Šo vienīgo sugu pārstāv graudaugidažāda krāsa, izmērs, gatavošanas ātrums un, attiecīgi, garša. Tāpēc, ierodoties veikalā, jūs varat redzēt dažus maisiņus ar dažādu krāsu lēcām. Starp šo šķirni ir arī viens, par kuru mēs šodien runāsim.

Funkcijas

Zaļās lēcas ir viegli ievāktas graudinenobriedis Viņi tos izmanto, lai pagatavotu garnīrus ar rīsu un dažādu salātu klātbūtni. Šāda veida graudaugu sastāvā ir daudz olbaltumvielu, ogļhidrātu un pārtikas šķiedrvielu. Tajā praktiski nav tauku, tāpēc zinot lēcu cilvēku ekspertus ļoti bieži to pievieno uztura uzturā. 100 gramu produkta satur tikai 290-300 kilokalorijas. Ja jūs pareizi pagatavosiet krūtiņu, tad saglabāsies gandrīz visas derīgās vielas un vitamīni. Tātad, atgriezīsimies pie mūsu jautājuma. Kā pagatavot zaļās lēcas?

Ēdienu gatavošana

Ņemiet vērā, ka šī kategorija ir visnopietnākānovārījums. Tas ir ideāli piemērots tiem, kas pirmo reizi savā dzīvē ir nolēmuši izmēģināt šāda veida graudaugus. Zaļo lēcu sēklas var būt lielas un mazas, taču tas neietekmē garšu. Starp citu, ir interesanti, ka gatavošanas procesā viņi nezaudē savu formu. Meklējiet, cik priekšrocības: jums ir garšīgs, noderīgs un estētiski izskats trauks. True, ir viens trūkums: graudus vāra uz ilgu laiku. Un tāpēc mēs pievērsāmies galvenajam jautājumam: "Cik ilgs laiks ir nepieciešams, lai pagatavotu zaļās lēcas?" Šī produkta sagatavošanas tehnoloģija ir diezgan vienkārša, un, ja viss ir izdarīts pareizi, pēc apmēram četrdesmit minūtēm jūs saņemsiet lielisku un gardu ēdienu jebkurai gaļai, kā arī zivju ēdienam.

Tātad, kā gatavot zaļās lēcas? Jums nav kārtot kukurūzas, bet, ja pamanāt bojātus nuklešus un citus gružus, tie ir jānoņem. Noteikti noskalojiet graudus un novietojiet tos kubiņos dziļāk. Ielejiet aukstu (!) Ūdeni proporcijā 1: 1 un ielieciet ēdamkaroti saulespuķu eļļas. Pārklājiet un pagatavojiet uz vidēja siltuma. "Un cik daudz gatavot zaļās lēcas?" - tu jautā. Aptuveni četrdesmit minūtes. Neaizmirstiet maisīt un, protams, noņemiet putas. Pievienojiet sāli piecas minūtes pirms vārīšanas beigām. Kad krupis ir mīksts, to var izslēgt - tas ir gatavs.

Zaļās Lēcas: gatavošanas receptes

Tāpēc mēs izjaucām, kā pareizi pagatavotšis produkts. Tagad jūs varat runāt par to, ko ēst ar to un kā to izdarīt. Tātad, jums ir zaļās lēcas. Jūsu receptes sagatavošana tagad tiks parādīta jūsu uzmanībai.

Lēcas ar dārzeņiem

Jūs varat ēst putru ar dārzeņiem. Ņemiet 1 ēd.k. zaļā lēca, 2 burkāni, 2 tomāti, sīpols. No garšvielām - dilles, 1 tējk. koriandrs. Neaizmirstiet piparus un sāli. Lēcu pavārs, sagrieziet dārzeņus smalki. Nomazgājiet tomātus. Visu cepiet un sajauciet ar putraimiem, pievienojiet garšvielas un vāra vēl dažas minūtes, līdz tas ir gatavs.

Salāti ar tunzivīm un zaļām lēcām

Mēs ņemam 1 ēdamkarote. labība, 1 can of tunzu konservi, 2 tomāti, zaļumi, 3 ēdamkarotes. šaukštus aliejus, 1 zobs. ķiploki, citronu sula, sinepju graudi, pipari, koriandrs un zir. Grieziet krupu. Pārgrieziet pārējo, tunzivis ar dakšiņu, sajauciet visu, pievienojiet garšvielas un sviestu.

Secinājums

Šīs ir tikai dažas receptes, kurzaļās lēcas. Viņi, ticiet man, ļoti daudz, kā, principā, un šīs graudaugu šķirnes. Tagad jūs zināt, kā gatavot zaļās lēcas. Izbaudiet un pārsteidz savus radiniekus un draugus ar gardiem kulinārijas šedevriem, izmantojot tik vienkāršu, bet ļoti noderīgu produktu.