Buns ar cukuru: recepte gatavošanai

Buns ar cukuru - iecienīts un zināms visiem kopš bērnības cepšanas. Tādēļ katrai saimniecei jāspēj to sagatavot.

Buns ar cukuru, kulinārijas iesācēju recepte:

Lai veiktu pārbaudi, jums būs nepieciešams: pusi kilogramu miltu, ¼ mazas karotes sāls, pusi tases cukura, sviestu, nelielu sausā rauga iepakojumu, glāzi piena un pārī olu. Piens nedaudz uzsildīts un tajā izšķīdina raugu. Eļļas gabals (60-70 gr.) Tiek apsildīts un sajaucies ar pienu. Tur pievienojiet miltus, olas, sāli, cukuru, sajauciet visu un mīciet mīklas. Ielieciet to siltumā, lai tas labi piecelties. Kad testa apjoms palielinās divas līdz trīs reizes, jūs varat sākt cepšanu. Pirms kausēšanas, jums vajadzētu uzklāt cepšanas lapu ar sviestu. Tad uz miltu izliekta galda izvelk plānas mīklas gabalus, kas salocīti keramzītos. Cukurkukai izrādījās mutē laistoši un rupji, tos var pārkaisa ar cukuru, iepriekš ieziedu ar olām. Vāciņu ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī un cep 20 minūtes 180 grādos.

Buns ar cukuru, recepte uz ūdens:

Sastāvs: 2 glāzes ūdens, miltu mārciņas, sausā rauga iepakojums, puse tasi cukura, 3 olas un pāris šķipsniņu sāls. Siltā ūdenī izšķīdina raugu, cukuru un sāli. Pievieno olu un miltus, mīcīt mīklu, kas līdzinās konsekvenci rauga, un ielieciet to siltā vietā. Kad tas ir piemērots - sākt veidot bulciņa. Jūs varat padarīt tos veidā auduma kliņģeri, ja nospiests uz laiku - vienkārši sadalīt visu mīklu bumbiņas to pašu kārtā. Tad tos izklāj uz paplātes, un tiek nosūtīta uz cepeškrāsnī uz 20 minūtēm, ceptas zemā temperatūrā sagatavoti.

Ķiploki ar cukuru, recepte ar maltu kanēli:

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams: glāze piena, sifta miltu mārciņa, rauga partija, glāze cukura, margarīns, sāls šķipsniņš, trīs ēdamkarotes zemes kanēļa un olu. Raugs tiek izšķīdināts siltā pienā, pievieno cukuru, sāli, ½ margarīna iepakojumu, kas ir nedaudz podtaplivayut, un olu. Viss sajauc, beigās pievienojiet miltus un mīciet mīklas. Pēc 30 minūtēm, kad mīkla palielinās un palielinās apjoma ziņā, tā tiek izplatīta uz miltiem, kas izaugusi no galda un velmēta plānā taisnstūrveida gultā. Izkausējiet nelielu margarīna gabalu un uzberiet tos ar mīklu. Pēc tam vienmērīgi to aplej ar kanēnu un velmējiet to pa rullīti. Uzgrieziet krustotus gabaliņos, 3 cm biezos un izgrieziet uz iepriekš ieeļļotās cepšanas loksnes. Apkaisa ar cukuru un ievieto cepeškrāsnī vismaz 40 minūtes.

Ķiploki ar cukuru, recepte vārīšanai pienā ar magoņu:

Tas prasīs: 1,5 glāzes piena, 40 grami. svaigu vai sausā rauga paketi, pusi tējkarotes sāls un ēdamkarote cukura, miltu, sviesta un 2 olas. In pienā, nedaudz uzsilda, audzē raugu, pievieno sāli, olu un miltu. Maisa līdz viendabīgai un atstāj uz brīdi, tā nedaudz palielināsies. Pēc 40 minūtēm viņi sāk gatavot kausus - visu mīklas apjomu sadala vienādās daļās, un katra no tām veido apaļu bumbu. Uzgrieziet kukurūzu virsū, iemērciet tos ar olām un apkaisa ar magoņu sēklām. Cepšanas paplāte tiek uzlikta ar īpašu cepampapīru un uz tā izkausē kausus. Cepeškrāsns tiek uzkarsēts līdz divsimt grādiem, tajā ar cepumiem ielieciet cepšanas lapu un pusstundu cepiet.

"Saldais biskvīts-kerpelis" recepte:

Tas būs: glāze piena, 400 gr. milti, tējkaroti sausa rauga, olu, 1,5 ēd.k. cukura karote un sāls, sviesta šķipsniņa. Piens nedaudz uzsilst, izšķīdina tajā cukuru, sāli un raugu. Pievieno olu, miltus, 100 gr. izkausētu sviestu un mīciet mīklas. Atstājiet to pacelt siltā vietā 30-60 minūtes. Kad mīkstums ir piemērots, to smērē ar augu eļļu un velmē plānā taisnstūrveida loksnē. Ieliet lapu uz ruļļa un sagriež gabaliņos, 2 cm bieza. Katrs no šiem gabaliem tiek sagriezts vidū, atstājot 1 cm no malas, un pēc tam izvēršot tā, lai kukulis ir kā astoņi. Kukurūzas pārkaisa ar cukuru un cep 180 grādu temperatūrā 20 minūtes.