Kā pagatavot liellopa gaļu
Katram ēdienam ir savsizcelsmi. Neviens nevar pateikt, ka, piemēram, puisis repa tika izgudrots, piemēram, Vācijā - ēdiens ir tikai krievu valodā. Liellopu gaļas gulašs ar skābo krējumu, kā faktiski visi gulašs - ungāru ēdiens ir taisnība, bet šajā valstī tas tiek pasniegtas uz galda kā zupa, kas ir plānāks, lai gan jūs varat darīt, un kā pamatēdienu, lai atbilstu dažādām gaumēm. Un Ungārijā mīlestība ir gulašs dedzināšana garša, kas pievienots viņa karstā pipari, un krāsu ēdienu, lai atbilstu jūsu gaumei - tas pats cauruļvadus kā sarkans kā uguns.
Tātad, kā gatavot gulašus no liellopa gaļas. Lai sāktu, apsveriet recepte ir ļoti garšīgs gulašs hartobadski. Lai sagatavotu šo apbrīnojamo garšu un aromātu trauka, ņem nedaudz mazāk nekā vienu kilogramu liellopu gaļas (vēlams sulīgs), kartupeļi viens kilograms tauku (viens simts grami), viens sīpols, četri paprika un četri pomidorchka nepieciešams liels karoti miltu, nedaudz sarkana un melnie pipari zeme, lielāns, un, protams, sāls.
Gaļu mazgā un sagriež vienā un tajā pašā veidākubu lielums. Tagad mēs apstrādājam dārzeņus, tīrām un smalki sagriež sīpolu un apcep līdz zeltaini brūnai. Mēs to noņemam no uguns, pievieno garšvielas, gaļu, mazu ūdeni un sajauc tos nemainīgi. Kad ūdens ir vārīts, pievienot, ja nepieciešams.
Kad gaļa kļūst mīksta, pievienojiet šķēlītēstos pašus kartupeļus un sasmalcinātus sarkanos papriku gabaliņus, iztīriet mazliet, tad pievienojiet tomātus, pievienojiet ūdeni un ļaujiet sautēt, līdz gatavs. Principā jūs varat pievienot nūdeles vai pelmeņus - tā tas patiešām ir ungāru valodā. Pāriet uz guloši vai atsevišķi kā garšvielu. Pievienotā zagļa daudzums ir atkarīgs no tā, vai mums ir gulošs kā galvenais ēdiens vai kā zupa. Lūk, kā padarīt gulāšus no liellopu gaļas Khartobad reģionā.
Mēs turpinām Ungārijas piedzīvojumu? Tad iedomājieties, sākas ar gulaša segedinsky. Jo tas ir nepieciešams, lai ņemtu lāpsta daļu cūkgaļa (vairāk nekā mārciņu), divi sīpoli, trīs lielās karotes tauku, trīs saldie pipari, trīs lielās karotes tomātu biezeņa, pus kilogramu kāpostu, tasi skāba krējuma, nelielu karoti ķimenes, divas daiviņas ķiploku un divas ēdamkarotes miltu .
Lūk, kā padarīt gulāšus no liellopu sebedinsky. Gaļa sagriež, kā vienmēr par gulašs, klucīši, sīpolu smalki sakapāt, apcep, pievieno piparus un nedaudz ūdens, un tad, kad ūdens ir iztvaikojis, pievieno gaļu un vāra, uz kuriem apmēram desmit minūtes.
Mēs savienojamies ar tomātu biezeni smalki sagrieztusarkanie pipari, ķiploki un ķimeņu, sajauciet, pievienojiet nedaudz ūdens un viss mestiet gaļā. Uzkarsē vēl pusstundu, pievieno skābētiem kāpnēm un ļauj vēl uz pusstundu sautēt. Tagad miltu atstāj maisīt ar skābu krējumu un pievieno gulāžai, pēc kura bez vāka mēs nodzēš apmēram vēl desmit minūtes. Labi, kā? Sagatavot gulāšus no liellopa gaļas sēklām, kas ir grūti? Tas ir diezgan sarežģīts un garš, bet izrādās ļoti garšīgs.
Un kā gulošs no liellopu gaļas joprojām ir mazveids? Sastāvdaļas var būt ļoti dažādas. Bet likums ir novērot vienu lietu: gaļu vienmēr sagriež kubiņos. Pārliecinieties, ka izmantojat dažus dārzeņus, noteikti ir sīpoli un pipari. Ja kāpostu kāpostu vietā seedsinsky receptē izmantot sālītos gurķus, saskaņā ar šo recepti pagatavots gulašs izskatīsies pavisam jauns ēdiens. Un jūs varat pat medīt desas nevis gaļu, tāpēc tas būs arī garšīgi. Garnīru varēsiet lietot nūdeles, makaronu vai (ungāru valodā) pelmeņos.
Visbeidzot, mēs jums pateiksim, kā padarīt gulošislinki cilvēki. Lai to izdarītu, sagrieziet gaļu kubiņos, kā parasti, burkānus un sīpolus, ielieciet visu bļodā un ielieciet to piecas minūtes mikroviļņu krāsnī, ieslēdzot to pilnā tilpumā. Stiklā mēs izšķīdinām miltus ar sāli, sajauciet visu ar gaļu un ievietojiet to mikroviļņu krāsnī desmit minūtes - jūs jau varat bez vāka. Tas ir viss.
