"Shuba" -salāts - recepte jaunā veidā

Katrai saimniecei ir savi trikusagatavot konkrētu ēdienu. Visbiežāk visizplatītākās produktu pārstrādes vai sastāvdaļu aizstāšanas metodes palīdz uzlabot parastā pārtikas aromātu. Tas pats attiecas uz visiem slavenajiem "Shuba" salātiem. Salāti, kuru recepte ir pilnīgi pazīstams ikvienam, var pagatavot jauna veidā. Un šim nolūkam nav nepieciešams pilnībā mainīt tā sastāvdaļas vai izmantot dārgas sarkanās zivis. Tātad, sāksim darbu.

Sastāvdaļu sagatavošana

Mums būs nepieciešams: 1 vidēja lieluma bietes, 1 burkāns, 1 sīpoli, 3 olas, 2 kartupeļi, 2 āboli, 1 sālīta makrele (!), Ābolu sidra etiķis un majonēze.

Sagatavotus dārzeņus sasmalcinavidējā kumode. Brew biešu var droši kopā ar burkāniem, pēdējais tikai nedrāsas. Bet kartupeļus un olas labāk likt citā statusā, jo ilgstošas ​​termiski apstrādājot olas nevēlamas. Proteīns ātri zaudēs savu maigumu, kas tieši ietekmēs ēdiena kvalitāti. Slīpēti priekšgala aizpildīt 10-15 minūtes glāzi ledus ūdens un 1 tējkarote sidra etiķi. Kā pamatu "Kažokādas mēbelēm", manuprāt, ideāli ir izmantot makreli. Šī zivs ir maiga, bez mazām sēklām, un tai ir nepieciešama tikpat maiga "mētelis". Salāti, recepte, kas ir labs savā vienkāršībā, jūs vienmēr var sarežģīt un gatavot kā svētku galda, un tieši laikā uz vakariņām.

"Vācot" salātus

Klasiskais kārtojums salātu slāņos vienmēr irvar tikt pārkāptas. Es piedāvāju savu versiju. Pirmkārt, trauku dibenā ielej ar plānu bietes kārtu, un tikai pēc tam mēs ieliekam makreļu slāni. Pēdējais viegli aromatizēts ar majonēzi. Pēc tam ielieciet iemērcēto sīpolu, kas iepriekš tika izmests atpakaļ šķidrumu. Pēc tam sīpoli ir kartupeļi, burkāni, olas, āboli un bietes. Tiem, kuri neuztraucas par to formu, ir pieļaujams, ka katra kārta tiek mērcēta ar majonēzi. Saldo ābolu var pārkaisa ar citronu sulu, kas pievienos vēlamo skābumu un papildus saglabā produkta krāsu svaigu. Nelielam uzņēmumam ir iespējams salikt slāņus porcijas salātu mērcēs, tāpēc tā būs individuāla "Shuba" sala. Pēdējās receptes ir līdzīgas, tikai slāņi tiek savākti pretējā virzienā, Pirms pasniegšanas daļa vienkārši pārvēršas uz plakanas plāksnes un dekorēta.

Mazi triku

Kā sagatavot salātus? "Kažokādas mēbelim" jābūt tik maigam un elastīgam, cik vien iespējams, tādēļ nelieciet vienu slāni. Lai sasniegtu šo efektu, labāk ir izmantot vairāk šķidru majonēzi, kuru viegli sadalīt uz slāņu virsmas. Lielajam bietēm, kā likumam, ir mazāk piesātināta un zālaugu garša, tādēļ ir piemērotāk izvēlēties mazu izmēru sakni. Burkānu un ābolu slāņi paši ir sulīgi, tādēļ neuzver tos majonēzi. Izmantojot sarkanos sīpolus, salāti padarīs "mīkstu" pēc garšas. Kā izrotāt "mēteli" -salātu? Svētku un ikdienas izvēles fotoattēli ir labāk, lai tos uzņemtu un dalītos ar mīļotājiem, lai gatavotu. Iepriekš domājiet par šo ideju, bet vēlams to īstenot tieši pirms salātu pasniegšanas. Galu galā pat ļoti garšīgs un skaists, bet vējains ēdiens izskatās nepārliecinoši.

Tas ir gatavs "Šūbai"! Salāti, kuru recepte ir atrodama visās kulinārijas grāmatās, ir pieejama visiem!