Konditorejas šļirce - īsts meistara instruments

Katram labam mīklas šefim vienmēr ir savsinstrumentu kopums, ar kuru viņš var veikt brīnumus. Viens no šiem instrumentiem ir konditorejas šļirce. Ar to palīdzību jūs varat ne tikai dekorēt kādu kūku vai kūku, bet arī veidot pusfabrikātu no mīklas. Vienmēr ir patīkami redzēt kulināros produktus ne tikai deliciously pagatavotus, bet arī dekorēt piemērotā veidā. Apdares pakāpe ir nepietiekami novērtēta. Bet veltīgi. Izmantojot konditorejas šļirci, jūs varat pārveidot vienkāršāko mājās gatavoto cepumu un pārvērst to par elegantu kulinārijas mākslas gabalu. To var izmantot, lai strādātu ar krēmu, putu un pat pastas.

Šī vienkāršākā ierīce ir acilindrs, kas izgatavots no metāla vai plastmasas, kurā virzās virzulis. Savā pretējā galā ir sprausla ar caurumu. Maisījums ievieto cilindrā, un virzuļa pārvietošanās rezultātā spiediens virzās uz sprauslu. Caurumam ir noteikts profils, un caur to masa iegūst atbilstošu formu. Tādā veidā tiek izgatavotas rozes, ziedlapiņas, uzraksti un apdares zīmējumi. Konditorejas šļirce dod iespēju izrādīt iztēli. Izmantojiet šo iespēju!

Ja paskatās, jūs varatņemiet vērā, ka šļirču konditorejas izstrādājumi ir ļoti līdzīgi medicīniskajam. Vienīgā atšķirība ir sprauslā. Bet medicīnas adata ir arī sava veida stiprinājums, caur kuru zāles tiek izspiesti. Tas pats notiek ar krēmu.

Nesen mājsaimnieces arvien vairākjautājums, kur nopirkt mīklas šļirci. Tirdzniecības tirgos dominē galvenokārt ķīniešu ražojumi. Tas jau daudz saka par tā kvalitāti. Ierīces ātri sadala un neizdodas. Tāpēc dažreiz rodas domāšana, lai izveidotu ierīci ar savām rokām. Tas ir viegli. Kā balonu varat izmantot nevajadzīgu mīkstas plastmasas pudeli. Piemēram, pēc matiņu krāsošanas paliek peroksīda caurule, un tās vāciņš var perfekti kalpot kā sprausla. Kā balonu varat izmantot arī biezu drāniņu. Šajā gadījumā tā nav konditorejas šļirce, bet konditorejas soma. Audums ir salocīts konusā, un izvēlētais stiprinājums ir piestiprināts pie gala. Izmantojot šādu maisiņu ar krēmu, jūs varat rakstīt apsveikumu uz kūka vai izmantot sev vēlamo modeli. Ir daudz iespēju. Tas ir tikai jāpielāgo un jāparāda veiklība. Sākumā vienmēr ir grūti, bet tas ir tikai pirmo reizi.

Konditorejas šļircē parasti ir vairāki padomi.dažādas formas, kas paredzētas dažādas konsistences sajaukumiem. Tas var būt gan mehānisks, gan elektrisks. Elektriskā versija ir daudz spēcīgāka un ievērojami vienkāršo saimnieces darbu virtuvē.

Šļirces lieto ne tikai mājās,bet arī uz konditorejas ražošanas līnijām. Ar viņu palīdzību viņi ražo cūku taukus, kā arī mīklas gabaliņus. Pēc cepšanas šīs sagataves ir piepildītas ar smaržīgu krēmu un nonāk tirdzniecības tīklā jau mīļotā delikatesē.

Ja jums ir šāda ierīce mājās, to var viegli pagatavotdažādi sarežģīti deserti, dekorējiet svētku kūkas vai piepildiet vieglos virtuļus. Draugi ilgi apbrīno, atceroties unikālos kulinārijas mākslas šedevrus, un drīz jūs patiešām var kļūt par patiesu meistaru.