Kā pagatavot kartupeļu ar gaļu daudzveidīgā veidā: pakāpeniska recepte
Kā kartupeli gatavot ar gaļu multi-padarīt to tīkamu un garšīgu? Ir vērts atzīmēt, ka gandrīz katra otrā mājsaimniece uzdod sev šo jautājumu, kurš vēlas viņam tuvu cilvēkus piepildīt ar vienkāršu, bet atbilstošu ēdienu. Atbilde uz to ir nedaudz tālāk.
Kā pagatavot kartupeļu ar gaļu daudzveidīgā veidā: pakāpeniska recepte
Traukai nepieciešamā ēdienkarte:
- jauna gaļas tēja - 300 g;
- 2 lieli svaigi burkāni;
- augu eļļa - 15-30 ml;
- kartupeļu bumbuļi ir jauni - 6-8 gabali;
- lauru lapas - 3-5 gab .;
- sālīti tomāti ir lieli - 2 gab .;
- svaigi ķiploki - liels zobs;
- vidēji sīpoli - 2 gab .;
- tomātu pastas - 2 pilnas karotes;
- pīrāgs zirņi aromātisks - 5 gab .;
- dzeramais ūdens filtrēts - 2 tases;
- jodēta sāls sāls - 2/3 karotes;
- svaigu fenheli un pētersīļus - par ½ saišķi.
Gaļas sastāvdaļu pārstrāde
Pirms kartupeļa gatavošanas daudzveidīgā veidāar gaļu, ir nepieciešams nopirkt tauku jauno liellopu gaļu, rūpīgi mazgāt to, notīriet no cietajiem elementiem, un tad sagriež vidēja gabaliņos. Ja vēlaties, pagatavoto produktu var pagatavot piparus un sālīt iepriekš.
Dārzeņu pārstrāde
Gaļas cepšana virtuves nodalījumā
Pirms kartupeļa gatavošanas daudzveidīgā veidāar gaļu, pārstrādātu liellopu gaļu ieteicams mazliet apcepināt augu eļļā. Lai to izdarītu, to ievieto traukā, pārkaisa ar sāli un pipariem (ja tas vēl nav izdarīts), un pēc tam pārklāj ar vāku un gatavo ar pievienoto cepšanas programmu apmēram 10 minūtes. Pēc tam gaļu maisa, baro burkānus, sīpolus un vienu ceturtdaļu stundu turiet tajā pašā režīmā.
Visa teraļa termiskā apstrāde
Ar gaļu ir gatavi sautēti kartupeļi. Lai to izdarītu, ceptiem kartupeļiem jāuzklāj ar kartupeļu kubiņiem, pievienojiet dzeramo ūdeni, tomātu pastas, lauru lapas, sāli, piparu sēklas un sālītus tomātus bez mizas. Pēc tam trauku vajadzētu ievietot dzēšanas režīmā tieši 60 minūtes.
Kā pareizi apkalpot galdu
Pēc pēdējā signāla nomultivarka, kartupeļi un gaļa jāizliet svaigi sasmalcinātu zaļumu un rīvētu lielu ķiploku krustnagliņu. Šādā sastāvā ieteicams notīrīt trauku uz sildītāja vēl dažām minūtēm. Šajā laikā dārzeņi absorbē pievienoto sastāvdaļu garšu un kļūst garšīgāki. Pasniedziet sautētas kartupeļus ar liellopa gaļu, sīpoliem un burkāniem ar karstiem tomātiem un nelielu tomātu buljona daudzumu. Arī šim apmierinošajam pusdienām ir jāiesniedz svaigi kviešu maize, dārzeņi, krējums un zaļumi.
