Cik garšīgi un apmierinoši cept karpu cepeškrāsnī?
Nav nekas vieglāks un vieglāks nekā garšīgs cep karpas krāsnī. Ir vērts atzīmēt, ka šādas sirsnīgas un smaržīgas ēdiena pagatavošanai vajadzētu dot tikai pusotru brīvā laika stundas.
Pielāgota recepte ceptiem karpim krāsnī
Eļļas produkti zivju ēdieniem:
- citrons gatavs svaigi - 1 auglis;
- sarkanie tomāti - 2 gab .;
- dilles, pētersīļi - gar kukuru;
- karpas svaigs neliels izmērs - 1-2 gab .;
- sīpoli saldā vidē - 4 gab .;
- burkāni svaigi lieli - 2 gab .;
- mazs sāls un paprika - pēc garšas;
- augu eļļa bez smaržas - 80 ml;
- liela tauku satura majonēze - 110 g;
- aromātiskas garšvielas, kas paredzētas zivīm - pēc saviem ieskatiem;
- olīveļļa - 6 lieli karotes;
- ķiploki svaigi lieli - 1 zobs.
Zivju pārstrādes process
Pirms cepšanas cepeškrāsnī iegādājieties karpuvai nozvejotajām zivīm jābūt izķidātām, jātīra no svariem, spuras, asti un galvas. Pēc tam ir nepieciešams labi mazgāt vēsā ūdenī, pēc tam sāli, piparus un atstāt malā.
Dārzeņu pārstrādes process
Lai ceptu karpu (fotoattēlu var redzēt šajāpants), pagriezās smaržīga un barojošs, ieteicams veikt atsevišķu īpašu substrāts viņu. Lai to izdarītu, notīriet lielu burkānu un dažas spuldzes, un tad berzēt tos rīve un karbonāde ar nazi, attiecīgi. Tālāk, jūs vēlaties ievietot dārzeņus pannā, pārlej tos saulespuķu eļļu, pievieno sāli, piparus un cep, kamēr zeltaini brūnas.
Zivju ēdiena veidošana
Pirms cepšanas karpas cepeškrāsnī, tāsieteicams pildīt dārzeņus un augļus. Lai to izdarītu, jums vajadzētu mazgāt tomātus, zaļumus un pusi citrona. Visus produktus, vēlams, sasmalcina, pēc tam plaši atver zivs vēderu un novieto tos slāņos.
Lai izveidotu zivju ēdienu, ir jāņemtraukus cepeškrāsnī, uzklājot "paklāju" iepriekš sagrieztu dārzeņu apakšpusē un uzmanīgi novietojiet pildījumu ar karpu uz augšu. Pēc tam sulu no atlikušās citronu puses izspiež atsevišķā traukā, uzlej tur olīveļļu, ķiplokus berzt un no tā izrietošo virsmu pārklāj ar zivīm.
Termiskā apstrāde
Lai ātri cept karpu krāsnī, piepildīta arieteicams slēgt traukus ar biezu foliju. Pēc tam to vajadzētu novietot apsildāmajā skapī un turēt apmēram 33 minūtes. Pirms izslēgšanas zivis noteikti jābauda.
Pareiza ēdieni vakariņām
Cepts karpis krāsnī ir ieteicamskalpo vakariņām karstajā stāvoklī. To vajadzētu rūpīgi sagriezt ar nazi, un pēc tam kopā ar substrātu ielieciet apkalpojošo plāksni. Lai padarītu šādu zivju pusdienas vairāk apmierinošu, ir nepieciešams sagatavot sānu šķīvi. Cepti vai saberzti kartupeļi, kā arī vārīti rīsi labi darbosies ar karpu.
Noderīgi padomi
Ja jūs gatavojat karpas svētku galdam, tadto ieteicams izlikt ne tikai uz pannas, bet biezu steiku veidā, ko var pārklāt ar tomātiem, citronu, zaļumiem, majonēzi un sieru. Tātad zivis labāk cep un izskatīsies daudz patīkami.
