Nav sliktāks nekā ar āboliem! Šarlots ar bumbieriem: recepte krāsnīm un multivarkeriem
Kad mājā mums ir daudz ābolu,Jautājums par to, kur tos ievietot, nerodas. Trauki, kurus var pagatavot ar šo augļu, ir daudz, it īpaši cepšanai. Populārākais kūka ar āboliem, protams, ir charlotte. Gatavojot to viegli, ātri, bet ar garšu to nevar salīdzināt pat visattīstītāko desertu. Kopumā viss ģeniālais ir vienkāršs. Un ko tad, ja jums ir bumbieru "pāļi", nevis āboli? Jā, tas pats, jo šie augļi ir ļoti līdzīgi! Tiem, kuri nezina, kā sagatavot charlotte ar bumbieriem, recepte ar detalizētu aprakstu būs noderīga. Galvenais ir izvēlēties nogatavojušus, sulīgus augļus, citādi pīrāgs kļūs sausains.
Kādas sastāvdaļas mums vajadzēs? Šarlots ar bumbieriem praktiski neatšķiras no klasiskā, aizstājot tikai ābolus. Mēs ņemam par kilogramu augļu:
- sviests - 250 grami;
- cukurs - 200 grami;
- milti - 400 grami;
- olas -5 gabali;
- cepamais pulveris - paciņa;
- vanilīns, kanēļa garša.
Pavārmāksla ir ļoti vienkārša. Eļļai jābūt mīksta, istabas temperatūrā. Ievietojiet to ar cukuru, pēc tam pa vienam ieejiet olas un kārtīgi samaisiet. Vislabāk ir lietot maisītāju, tad masa izrādīsies daudz elastīgāka, un pīrāgs ir maigs. Atsijātie milti tiek kombinēti ar cepamo pulveri, kanēli un vanilīnu, un mēs ievietojam taukainā olu maisījumā.
Tagad mēs esam gatavi bumbieriem: mīnu un tīru, noņemiet vidu, sagrieziet šķēles (vai kubus, kas, piemēram, ko). Mēs pievienojam sagrieztus augļus ar mīklu tā, lai tie būtu vienmērīgi sadalīti visā masā. Starp citu, ja vēlaties, dažus bumbierus var aizstāt ar āboliem (1: 1 attiecība).
Mēs izgatavojam cepšanas pelējuma diametru 24-27 mm,pārklāj to ar pergamentu un eļļu. Ja jūs vēlaties iegūt kraukšķīgu karameļu garoza, apkaisa formas dibenu ar cukuru. Ielieciet mīklu traukos un ielieciet cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes. Tā ir iepriekš jāsasilda līdz 170 grādiem.
Tas ir gatavs čarlots ar bumbieriem. Recepte, tāpat kā tiem, kas ilgu laiku nepatīk stāvēt pie plīts, bet mīl pašmāju kūkas. Pie pīrāga uz plakanas traukas, apkausēt ar mandeļu pārslām un pārlej karameļu. Jūs varat pasniegt saldējuma bumbu. Ideāls mājas deserts!
Un jūs zināt, ka ir pat vieglāk iegūt charlotte arbumbieres multivarkā? Turklāt tas var būt mazāk kaloriju, jo receptē mēs neizmantosim sviestu. Tātad, ņem 5 olas, vāveres un dzeltenumus sadala. Sajauc tos atsevišķi ar cukuru (100 grami katrai masai). Sijāciet 140 gramus miltu, apvienojiet to ar vanilīna maisiņu, lai iegūtu krāsu un garšu, pievienojiet karote ar kakao pulveri. Mēs savienojam dzeltenumus ar miltu maisījumu, viegli sajauciet saputotus baltumus.
Bumbierus (4-5 gabalus) sagriež plānās šķēlēs. Multivarka bļodiņā ievietojiet testa daļu, tad - bumbieru slāni, tad atkal mīklu. Cik daudz charlottes tiek sagatavotas ar bumbieriem? Multivark recepte prasa vairāk laika. Sākumā mēs uzstādījām "Bake" režīmu stundu, un, ja nepieciešams, pievieno vēl vairāk minūtes. 20. Mēs noņemam sagatavoto čarlotu un ņemam to uz trauku. Apkaisīt ar pulverveida cukuru un kanēli. Mums ir zema kaloriju šokolādes charlotte ar bumbieriem.
Šī pīrāka recepte ir vienkārša, neatkarīgi no tā, kāda iespēja -pirmā vai otrā - jūs neesat izvēlējies. Starp citu, tas būs ļoti garšīgs, ja jūs "atšķaidītu" bumbieru garšu ar dažām skābām oglēm. Tas var būt dzērvenes, ķirši (tikai iepriekš noņemamās bedrītēs) vai sarkanās jāņogas. Nebaidieties eksperimentēt. Brīnišķīga apmešanās!
