Oriģinālais salāti "Saulespuķes" ar vistas gaļu, ķiplokiem un burkāniem
Salāti "Saulespuķes" ar vistu iegūst ne tikaiļoti sulīgs, delikāts un garšīgs, bet arī pārsteidzoši skaists. Pateicoties oriģinālajai dekorēšanai, šis ēdiens pilnībā atbilst tā neparastam nosaukumam. Lai pārliecinātos par to, mēs iesakām kopā ar mums padarīt šo vienkāršo salātu uz svētku galda.
Salāti "Saulespuķes" ar vistu: recepte soli pa solim ēdiena gatavošanai
Trauka sastāvdaļas:
- lieli svaigi champignons - 4 gab .;
- vistas krūtiņa, kūpināta - 1 barotne;
- 1 liels burkāns;
- sīpolu galviņas - 2 mazas;
- majonēze taukskābju - pēc individuālās ieskatiem;
- mikroshēmas kopumā (labāk ņemt "Pringle") - 18-20 gab. (atkarībā no ēdienu diametra);
- sāls, piparu aromātisks, saulespuķu eļļa - sēņu un sīpolu apcepšanai;
- vistas olas, vārītas - 3 gabali;
- siers - 115 g;
- Konservētas olīvas bez bedrēm - 1 standarta burka.
Sastāvdaļu pārstrāde
Salāti "Saulespuķes" ar vistu ir labāk gatavotizmantojot kūpinātu gaļu. Galu galā šis ēdiens izrādīsies daudz aromātiskas un garšīgas, nevis vienkārši vārītas sastāvdaļas. Vistas krūtiņas ir jānoķer no ādas un kauliem, pēc tam smalki sagriež ar nazi.
Cita starpā, salāti "Saulespuķes" arKūpināta vistas gaļa satur sastāvdaļas, piemēram, vistas olas un burkānus. Viņus vajadzētu vārīt, nomazgāt un berzēt uz liela trauka katram savos ēdienos, piemēram, cietajā sierā. Tāpat ir nepieciešams sagriezt pusi mazušu olīvu un sagatavot mikroshēmas.
Trauku veidošana
Salāti "Saulespuķes" ar vistu veido ļotiātri un viegli. Lai to izdarītu, paņem ne tik dziļu plāksni, tās apakšdaļā sagrieztas krūtis ielieciet un pēc tam uzlieciet ceptas sēnes ar sīpolu, vārītu burkānu, rīvētu sieru un vistas stīpas olas. Šajā gadījumā katru slāni ieziež ar taukainu majonēzi.
Trauku dekorēšana
Lai izveidotu pilnīgi salātustās nosaukumu, uz virsmas, kuru vēlaties ievietot pusi bezsēklu olīvas, kas atgādinās saulespuķu sēklas, un uz sāniem, lai stick cietā mikroshēmas, kas atdarina tās ziedlapiņas. Starp citu, izplatīties pa šķīvis kartupeļu salāti ir vēlams, pirms barošanas to galda, citādi tie mīkstina, un ēdiens zaudēs savu sākotnējo formu.
Kā pareizi apkalpot galdu
Ir jāuzrāda trauks "saulespuķu" formāvakariņas pēc īsas ekspozīcijas ledusskapī. Tātad, salātu slāņi iemērc ar majonēzi, kļūs sulīgāki un maigāki. Pasniedziet šo neparastu un skaistu ēdienu pirms galvenajām vakariņām.
