Musaka: receptes gatavošanai
Virtuve ir vieta, kur var fantasize unrealizēt visas savas fantāzijas. Sajaucot dažādas sastāvdaļas, mēs iegūstam dažādus ēdienus. Kopš seniem laikiem, un sāka parādīties receptes ēdienus. Tad vēl cilvēki dalījās ar sagatavošanos ar radiniekiem un receptēm.
No 17. Līdz 19. G. Receptēs tika izdrukātslaikraksti, grāmatas, pēc tam žurnālos, ir pieejami lielam skaitam cilvēku. Laika gaitā dzīve virzās uz priekšu un rodas jaunas tehnoloģijas, kas vienkāršo ikdienas dzīvi. 21. gadsimts ir jaunāko tehnoloģiju un interneta laikmets. Tagad jebkura informācija ir kļuvusi pieejamāka. Neatstājot mājās, sēžot pie datora, jūs varat atrast visu veidu informāciju par tēmu, personu un vispār visu uz zemes. Vēl viena interneta iezīme ir tā, ka tā var nodrošināt pat mazākās detaļas.
Internets arī palīdz mums virtuvē. Tagad mēs to varam izmantot, lai atrastu receptes jebkuram ēdienam, lai izpētītu pasaules ikdienas. Un arī ar rūpīgi izskaidrotas informācijas palīdzību ir viegli sagatavot visas mājas. Internets piedāvā arī dažādus vienas ēdienkartes variantus un dod mums iespēju izvēlēties iecienītāko recepti, tādējādi vienkāršojot mūsu darbu.
Tagad mēs runājam par vairākiem ēdieniem,kuras sagatavošana dod lielu prieku, bet garša ir vienkārši pārsteidzoša. Precīzāk, šie ēdieni ir šādi: moussaka recepte, baklažānu sautējuma recepte un sautēto baklažānu recepte.
Mysaka recepte: tas ir nacionālais ēdiens no vairākām valstīm, proti, Moldova, Bulgārija, Grieķija un Austrumu valstis. Gnawing moussaka ir trauks ar nosaukumu Magum. Konservēta mousaka recepte tikai arābu kulinārijas grāmatā XIII gadsimtā. Šis ēdiens ir kaut kas saistīts ar grieķu baklažānu. Moussaka vēsture sākas aptuveni trīs tūkstošus gadu senās grieķu virtuvē. Daži avoti ziņo, ka nosaukums "musaka" nāk no arābu "musaqqa" (atdzesēts). Tas ir vārds no aukstā salāti no Bakljanas un tomātiem. Saskaņā ar citu versiju Musak ir sulīgs. Šī definīcija labi atbilst mūsu ēdienam.
Tās recepte ir vienkārša. Virtuvei vajag tomātus, baklažānus, sīpolus un gaļu. Visbiežāk jērs tiek izmantots. Gaļas un dārzeņu attiecība ir 1: 1. Iepriekš mazgātu gaļu sagriež mazos. gabali un dārzeņi aprindās. Dažreiz pievienojiet kartupeļus vai kāposti. Tad jau slāņveida formā slāņiem vajadzētu izdalīt sastāvdaļas šādā secībā: baklažāni, tomāti, sīpoli, dārzeņi un galu galā gaļa. Tad vispirms atkārtojam slāņus. Ņemiet vērā arī, ka pēc katra otrā slāņa ir nepieciešams sālīt un apkaima garšvielas: pētersīļi, dilles, ķiploki, lauru lapas, malti pipari. Augšējais slānis ir dārzeņu. Tālāk uz augšu viss, lai ielej augu eļļu un skābo krējumu. Cepeškrāsnī ir jāuztur stunda. To pasniedz ar svaigu maizi un salātiem.
Tālāk mēs apsvērt recepti baklažānu sautējums. Ir nepieciešams sagriezt baklažānus ar 1 cm platu krūzi un pagatavot tos uz pāris 15-20 minūtēm, pāriet uz drūmi, lai glāzītu ūdeni. Tomātu mērci sagatavo, sajaucot biezputru no tomātiem, sasmalcinātu čūskolu, 1 ēdamkaroti Provana garšvielas, 2 ēdamkarotes olīveļļas un bazilika. Protvīnam uzliek baklažānu slāni, kas jāizliek mērcē, apkaisa ar sieru. Un atkārtojiet šo procesu līdz pēc baklažāniem. Augšā slānī, kas nepieciešams, lai apkaisa ar mozzarella sieru un garšvielām. Cep 35 minūtes 160 ° C temperatūrā.
Sālītu baklažānu recepte. Lai pagatavotu ēdienu, sagrieziet baklažānu stiebrus, lai tos sagrieztu pa labi. Un atvērt mīkstumam sālsūdenī. Tad ielieciet tos zem apspiešanas. Kad ūdens iet prom, ielieciet tos burkā. Blāzmē ieliek arī lauru lapu, sāli, ķiploku un ielej iepriekš pagatavotu sālījumu. Uzglabājiet tvertni istabas temperatūrā 7 dienas. Pasniedziet sālītus baklažānus, kas aromatizēti ar augu eļļu un zaļumiem.
Mēs piedāvājām Jums trīs baklažānu ēdienu receptes: moussaka recepte, sautējamo baklažānu recepte, sālītu baklažānu recepte. Mēs ceram, ka mūsu padoms palīdzēs jums pareizi sagatavot šos ēdienus.
