Cik daudz kaloriju ir baltmaize un vai tā ir tik slikta

Maize jau sen ir bijusi svarīga vieta uz galdadažādas tautas un kultūras, kas ir būtiska gan pārtikas, gan kultūras sastāvdaļa. Viņu uzskatīja par ārstniecisku, un maizes neuzmanība tika uzskatīta par briesmīgu noziegumu. Vienā reizē dažas šķirnes bija pieejamas tikai atsevišķiem mantu īpašumiem, bagātiem un pārtikušiem. Laika gaitā pat visizcilākie cilvēki iepirka pat sāpīgu, gardu baltmaizi.

Mūsdienu cilvēki, pirmkārt, domācik daudz kaloriju ir baltmaize un tās cits veids, pirms iegādāties produktu veikalā vai maizes ceptuvē. Un diezgan bieži viņi vispār atsakās no maizes. Bet vai tā ir taisnība?

Cilvēki sāka skaitīt, cik daudz kaloriju ir baltmaizejo tas tika veikts pētījums, kas saistītas ar jaudu pusmūža sievietēm. Tika konstatēts, ka tie, kuri ēda daudz cieti saturošiem pārtikas produktiem, biežāk cieš no diabēta miltiem, nekā tiem, kuri dod priekšroku šķirnes miltu rupjāks. Tā rezultātā pūlēm mediju baltmaizes paziņoja ienaidnieka skaitli un veselību, kas, iespējams, ietekmē attīstību smagu slimību (sirds un asinsvadu slimības, diabētu un citas endokrīnās problēmas, traucējumu, gremošanas sistēmas un pat vēzi).

Daudzi zinātnieki pat domā, ka nav baltas maizesnekas lietderīgs: nav vitamīnu, nav minerālu, tikai kalorijas un ciete. Tā kā tas izraisa glikozes līmeņa palielināšanos (satur pārāk maz šķiedrvielu, kas ietekmē cukura uzsūkšanos), holesterīns un pārtrauc zarnu darbību. Tāpēc jautājums par to, cik daudz kaloriju ir baltmaize, un cik daudz - labi, izklausās diezgan skumji.

Bet vai tā ir? Galu galā Itālijā un Francijā ēdieni ir vienkārši neiedomājami bez baguetes, kruasāniem un ciabatta. Tomēr gan itāļi, gan francūži joprojām ir veseli, maigi un pievilcīgi cilvēki. Tā nav tikai baltmaize, bet visi citi ēdieni, ko cilvēki lieto. Neliels miltu gardums nebūs ievainots. Tāpēc katru dienu neuzskatu, cik daudz kaloriju ir maizē. Tikai pārtikai jābūt saprātīgai. Līdzsvarots un daudzveidīgs.

Patiesībā, baltmaize ir noderīga tiem, kas vadaaktīvs dzīvesveids, piemēram, bērni un sportisti, un tie, kuri ir mākslīgi piegādāti ar visu nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu komplektu. Un neaizņemiet prieku ēst nelielu šķēle no baltmaizes un džems nav tā vērts, jums vienkārši ir jāpārvietojas vairāk un neizmanto tādus kaitīgus produktus kā taukainu, ceptu, kūpinātu, sālītu vai pikantu. Tad viegli asimilēti ogļhidrāti un šķiedra, kas satur produktus, kas izgatavoti no augstākas malšanas miltiem, nekaitēs ne ķermenim, ne skaitlim.

Tātad, cik daudz kaloriju ir baltmaizes? Simtiem gramu ir aptuveni 380 kcal. Tas, protams, ir pienācīgas, tādēļ neaizmirstiet tos pārēsties. Bet maize no pilngraudu miltiem ir daudz mazāk kaloriju. Un tajā ir vairāk noderīgu vielu. Piemēram, viena no visvairāk iecienītākajām Krievijas rupjmaizēm - rudzi - satur 190 kcal, bet rudzu melnā tas ir uz pusi mazāks. Uztura bagātinātāji ar klijām ir daudz vairāk kaloriju - vairāk nekā 200 Kcal.

Tas ir veids, kā tuvināt savu uzturu, nevis tāPievērsieties sev, piemēram, ar jautājumu par to, cik daudz kaloriju ir Borodino maizē. Starp citu, tas ir ļoti garšīgs un veselīgs maize, arī ar bagātu vēsturi, daudzām izcelsmes versijām. Neatkarīgi no tā, vai viņa vārds ir saistīts ar Borodino uzvaru, vai recepte ir izveidojusi ķīmiķis un komponists Aleksandrs Borodins. Neatkarīgi no tā, bet šīs maizes sastāvs ir ne tikai rudzu milti, bet arī garšvielas, piemēram, koriandrs, pievienojot miltu produktu garšu un labumu.