Kā pagatavot sulīgu rozā laša krāsni: soli pa solim recepte

Kā pagatavot sulīgu rozā laša krāsnī? Šis jautājums kļūst īpaši svarīgs, ja vēlaties ēst kādu garšīgu un ļoti sirsnīgu ēdienu. Jāatzīmē, ka šādu tīkamu zivju pusdienu sagatavošanā nekas nav sarežģīts. Lai pārliecinātos par to, detalizētāk apsveriet tās izveides metodi.

Soli pa solim recepte sulīgajā rozā laša krāsnī

Trauka vajadzīgās sastāvdaļas:

• pētersīļi, dilles (svaigi) - uz pusloka;
• rozā laša liela saldēta sasaldēta - 1 vai 2 gabali;
• sāls jūra - pievienot pēc saviem ieskatiem;
• citrons liels - 1,5 gab .;
• olīveļļa - 35 ml;
• vidējā tauku satura majonēze - 200 ml;
• pipari melni zemes (var būt sarkana) - pāris šķipsniņu;
• Spuldzes lielā spuldze - 2 gab.
• burkāns liels - 2 gab.

Zivju pārstrādes process

Pirms sulas rozā laša gatavošanākrāsns, tas ir rūpīgi jāpārstrādā. Lai to izdarītu, iegūtajām zivīm jābūt atkausētām, labi mazgātām, izņemiet visas iekšējās virsmas, kā arī noņemiet asti, spuras un galvu. Sagatavojiet vakariņas dažādos veidos: kāds dod priekšroku gabaliņiem nelielu steiku veidā, un kāds cep veselas zivis. Mēs nolēmām padarīt rozā laša, to nesagriežot gabalos.

Marinādes sagatavošanas process

Kā padarīt rozā laša sulīgu un garšīgu?Šim nolūkam ir ieteicams pirms mērcēt sarkanās zivis aromātiskā marinādē. Lai to izveidotu, jāizvelk sulu no 1 citrona un pēc tam pievienojiet vidēji tauku majonēzi, malto saldo piparu, olīveļļu un jūras sāli. Pēc tam visas sastāvdaļas sajauc ar karoti un pārklāj ar tām visas iepriekš apstrādātās zivis. Lai maksimāli absorbētu garšvielu un citu sastāvdaļu aromātus, ir vēlams to pārklāt ar vāku un atstāt to malā 20-40 minūtes.

Dārzeņu pārstrādes process

Lai saprastu, kā padarīt sulīgu rozā lašakrāsns, jums vajadzētu atcerēties, ka šis ēdiens ir lieliski apvienots ar dārzeņiem, piemēram, sīpoliem un burkāniem. Viņiem jābūt mazgātam, iztīrītiem un sasmalcinātiem plānos apļos. Tāpat jums vajadzētu izturēties pret pusi no atlikušā citrona.

Trauku veidošana

Pēc tam, kad zivis ir iemērc tauku unaromātiskā marinādē, tā jānovieto uz lielas kulinārijas plēves loksnes, pēc tam maksimāli atveriet vēderu un pārmaiņus ievietojiet šādus komponentus: burkānus, sīpolus, svaigus garšaugus un citrona šķēles. Nākošajam rozā sālītajam ir nepieciešams ielej atlikušo marinādi traukos un cieši noslēgt folijā.

Termiskā apstrāde

Cepeškrāsnī cept sarkanās zivis, to vajadzētu ievietot seklā vai uz cepešpannas. Turklāt virtuves iekārta jāuzsilda līdz 200 ^oC. Šajā temperatūrā rozā laša jāmazgā vismaz 45 minūtes. Pēc šī laika ir jāsasniedz saišķis ar zivīm un jāpārbauda mīkstums.

Pareiza ēdieni vakariņām

Tagad jūs zināt, kā padarīt sulīgu rozā laša krāsnī ar dārzeņiem un zaļumiem. Šo ēdienu ieteicams ieturēt vakariņās kopā ar saldo kartupeļu vārītu, ceptu vai sasmalcinātu ēdienu.